Duurzame vis

Fishmarket verkoopt duurzame vis. Maar wat is duurzame vis?

Duurzame wilde vis:
Duurzame vis is vis welke wordt gevangen op een manier welke niet schadelijk is voor de zeebodem. Daarnaast wordt gekeken naar de populatie van de vissoort of er voldoende van deze soort aanwezig is in de zee.

Biologisch gekweekte Vis:
Veelal krijgen we de vraag wat is biologisch gekweekte vis, men denkt dat vis die in het wild zwemt immers biologisch is. Nee is het antwoord, vis die zwemt in het wild is wilde vis. Vis welke wordt gekweekt is…. inderdaad u raad het al gekweekte vis. Deze vis kan ook onder biologische omstandigheden worden gekweekt, dit is de vis die het label biologisch heeft. 1 van de dingen is dat er geen antibiotica mag worden gebruikt tijdens de kweek, dit is slechts 1 van een breed scala aan eisen waaraan het zal moeten voldoen. Voor meer informatie verwijzen we u graag door naar de organisatie SKAL.